お寿司、地球を廻る (光文社新書)
この本の所有者
内容紹介
書籍情報提供: Google Books
📝 レビュー （miyanさんのレビュー）
良書。
そんな中でもすばらしいのは
ヨーロッパのすし事情で
日本で走られることのないマグロの
運送ルートが記されていること。
実際わたしは知らなかったので
あまり食べはしないけど
恥ずかしいなと感じました。
それぞれの国によって
いろんなすしの形があるんですね。
読書履歴
AIが見つけた似た本
「お寿司、地球を廻る (光文社新書)」の文章スタイル、テーマ、内容を分析し、 類似度の高い本を10冊見つけました
![食べてはいけない! [地球のカタチ] (地球のカタチ)](http://ecx.images-amazon.com/images/I/01fmjz9hiGL.jpg)
生物と無生物のあいだ (講談社現代新書 1891)
福岡 伸一
生きているとはどういうことか―謎を解くカギはジグソーパズルにある!?分子生物学がたどりついた地平を平易に明かし、目に映る景色をガラリと変える。
ドキュメント 屠場 (岩波新書)
鎌田 慧
屠場―。そこは鍛え上げられた職人芸が、商品としての食肉の味と価値を左右する世界だ。日本人の肉食の歴史とともに歩んできた労働現場の実像と、いわれなき職業差別と身分差別にさらされながら、合理化の波に抗して...
失敗学のすすめ (講談社文庫)
畑村 洋太郎
恥や減点の対象ではなく、肯定的に利用することが、失敗を生かすコツ。個人の成長も組織の発展も、失敗とのつきあい方で大きく違う。さらに新たな創造のヒントになり、大きな事故を未然に防ぐ方法も示される―。「失...
6ステイン (講談社文庫 ふ 59-9)
福井 晴敏
愛する男を待ち続ける女、隠居した天才的スリ、タクシー運転手として働きながら機が満ちるのを待った工作員。心に傷を持ちながら、独り誇りを抱き続けた者たちの消せない染み。あきらめることを知らない6つの魂が、...
新訂 徒然草 (岩波文庫)
西尾 実
『徒然草』の面白さはモンテーニュの『エセー』に似ている。そしてその味わいは簡潔で的確だ。一見無造作に書かれているが、いずれも人生の達人による達意の文章と呼ぶに足る。時の流れに耐えて連綿と読みつがれてき...
海外のすし情報が網羅されている
良書。
そんな中でもすばらしいのは
ヨーロッパのすし事情で
日本で走られることのないマグロの
運送ルートが記されていること。
実際わたしは知らなかったので
あまり食べはしないけど
恥ずかしいなと感じました。
それぞれの国によって
いろんなすしの形があるんですね。