松本紘宇

作家紹介

アメリカン・コーヒーとは、日本で存在する呼称。浅く焙煎したコーヒー豆で入れたコーヒー。アメリカンとも呼ばれるがアメリカーノとは異なるコーヒー。和製英語で「アメリカン」は「濃度が薄い」という意味で一般的に使われる。
コーヒーメーカーによっては通常のエスプレッソに加えて「ジャポネーゼ」等日本人好みの抽出をあらかじめ設定しているものもある。

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