お寿司、地球を廻る (光文社新書)
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内容紹介
書籍情報提供: Google Books
📝 レビュー （miyanさんのレビュー）
良書。
そんな中でもすばらしいのは
ヨーロッパのすし事情で
日本で走られることのないマグロの
運送ルートが記されていること。
実際わたしは知らなかったので
あまり食べはしないけど
恥ずかしいなと感じました。
それぞれの国によって
いろんなすしの形があるんですね。
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海外のすし情報が網羅されている
良書。
そんな中でもすばらしいのは
ヨーロッパのすし事情で
日本で走られることのないマグロの
運送ルートが記されていること。
実際わたしは知らなかったので
あまり食べはしないけど
恥ずかしいなと感じました。
それぞれの国によって
いろんなすしの形があるんですね。