読書履歴
2022/09/17
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「殺人現場は雲の上」の文章スタイル、テーマ、内容を分析し、 類似度の高い本を10冊見つけました
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ドキュメント 屠場 (岩波新書)
鎌田 慧
屠場―。そこは鍛え上げられた職人芸が、商品としての食肉の味と価値を左右する世界だ。日本人の肉食の歴史とともに歩んできた労働現場の実像と、いわれなき職業差別と身分差別にさらされながら、合理化の波に抗して...
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