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塩分が日本人を滅ぼす (幻冬舎新書)

塩分が日本人を滅ぼす (幻冬舎新書)

この本の所有者

(4.0)
1人が登録
89回参照
2016年2月23日に更新

書籍情報

ページ数:
182ページ
参照数:
89回
登録日:
2016/01/31
更新日:
2016/02/23
所有者:
genki genkiさん

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内容紹介

実は日本人は塩漬けだ。もともと和食が塩分過多なうえ、現代人が好む加工食品や調理済み製品、また無添加をうたう食品にも、想像以上に塩が使われている。2015年に厚生労働省は1日の塩分摂取量の目標値を男性で9g未満から8g未満へ下げたが、それでもWHOが定める5g未満よりかなり多い。高血圧、動脈硬化、糖尿病、運動器症候群のほか、脳出血、心筋梗塞、がんなど死に直結する深刻な病まで、すべて塩分のせいと言って過言でない。このままでは「突然死」「寝たきり」「要介護」へまっしぐら!食を見直し、元気に年を取るために必読の書。
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📝 レビュー (genkiさんのレビュー)

評価:
4/5

読書履歴

2016/02/23 182ページ

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