おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185
この本の所有者
(4.0)
4人が登録
107回参照
2008年7月20日に更新
内容紹介
横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを185品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。
書籍情報提供: Google Books
AIが見つけた似た本
「おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185」の文章スタイル、テーマ、内容を分析し、 類似度の高い本を2冊見つけました
72.1%
70.8%
taka_aki
Lv.304
ピクルス、ネギ入り卵焼き、しらすとししとうのペペロンチーノ、たたきキュウリのポン酢和え、卵納豆そば、しょうが御飯、えのきだけ梅肉和え、等々、いい感じのメニュー満載なのです。
そして、豆知識。
・にんにくの薄皮をむくには熱湯を掛ける。
・卵を保存するには、パックから出して先の尖った方を下にしていれる。そうすると、気室という空気の部屋があり、これを下にすると空気が入りにくくなり、鮮度が保たれる。へー。
・レタスを保存するには、芯に小麦粉まぶしてキッチンペーパーでくるむ。
さっそく、いろいろ作ってみるです。