毎日おいしい 男の料理 (中経の文庫)
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書籍情報
- ページ数:
-
191ページ
- 参照数:
- 1,777回
- 登録日:
- 2009/07/14
- 更新日:
- 2009/07/14
- 所有者:
-
taka_akiさん
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内容紹介
書籍情報提供: Google Books
📝 レビュー （taka_akiさんのレビュー）
単に豪快ってだけではなく、切り干し大根などのお袋の味的なレシピもご紹介。
気になったレシピはこんな感じ。切り干し大根は早速作ってみました：
・豚肉とゆで卵の味噌漬け
・里芋とイカの煮物
・四川風たまねぎ炒め
・ひじきの六目煮
・チキンアドボ（フィリピンでの一般的な料理。酢で味付けした煮物的な）
・タコのセビチュ（油抜きのマリネ）
・鶏肉のプロヴァンス風（前作った）
・アイオリソース（ニンニク、卵黄、オリーブオイルで作るソース）
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単に豪快ってだけではなく、切り干し大根などのお袋の味的なレシピもご紹介。
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・里芋とイカの煮物
・四川風たまねぎ炒め
・ひじきの六目煮
・チキンアドボ（フィリピンでの一般的な料理。酢で味付けした煮物的な）
・タコのセビチュ（油抜きのマリネ）
・鶏肉のプロヴァンス風（前作った）
・アイオリソース（ニンニク、卵黄、オリーブオイルで作るソース）