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パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません

パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません

江田証

この本の所有者

2人が登録
99回参照
2019年6月10日に更新

書籍情報

著者:
江田証
ISBN:
9784865811162
ページ数:
242ページ
参照数:
99回
更新日:
2019/06/10
所有者:
桃子 桃子さん

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📝 レビュー (桃子さんのレビュー)

レビュー:
図書館本。著者のSIBOについての本を読み興味を持ったので、治療法である低FODMAP食について理解を深める為に手に取りました。特定の糖質が腸の中で悪い影響を与えるメカニズムが詳しく書かれており、お腹が健康な人と弱い人の腸の中での糖質の振る舞いの違いもよくわかりました。FODMAPについての詳しい説明も、低FODMAP食を実践するためのプロセスもわかりやすかったです。今までは、グルテンを目の敵にしていたのですが…揚げ衣やクルトンなど過剰に除去しなくても大丈夫と書かれていて、少し気持ちがラクになりました。 本の中で繰り返し使われる「傾腸」という言葉がとても印象深かったです。身体の声によく耳を傾けながら、自分に合う食材と合わない食材を見極めていきたいです。

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