老舗になる居酒屋 東京・第三世代の２２軒 (光文社新書)
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2018年5月28日に更新
内容紹介
佳き酒、佳き肴は、店主の誠実さのたまもの。老舗への道を歩む、若き居酒屋との出会いは、嬉しく、大事にしたいものである―。東京に数ある居酒屋の中で、開店から10年に満たないような若い店ではあるが、今後「老舗」になっていきそうな気骨のある22軒を、太田和彦が訪ね歩く。居酒屋の達人が自信を持ってお薦めしたい、東京の新しい良い店と、その味わい方。
書籍情報提供: Google Books
📝 レビュー （TIMさんのレビュー）
評価:
5/5
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