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「にっぽん全国 百年食堂」の書誌情報と、 この本を読んだ人の本棚から、 近そうな本を4冊見つけました
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全日本食えば食える図鑑 (新潮文庫 し 25-31)
椎名 誠
ゴカイ、ウミヘビ、イソギンチャク...本当にこれを食べるんですか?という見た目も怖い食材を、胃袋に納めます。こりこり、ずるずる、グネグネ、ぴりぴり―何が通常食で何がゲテモノなのか、その境界線は誰にも言...
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