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プロフェッショナル仕事の流儀コミック版―「食」の追求者たち

NHK「プロフェッショナル」制作班

この本の所有者

mushi3さん

2人が登録

42回参照

2012年5月19日に更新

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書籍情報

著者:: NHK「プロフェッショナル」制作班
ページ数:: 186ページ
参照数:: 42回
更新日:: 2012/05/19
所有者:: mushi3さん

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📝 レビュー（mushi3さんのレビュー）

評価:

5/5

レビュー:

「高いモチベーションを持つこと。それを持続すること。プロフェッショナルとは持続する情熱です」
フレンチシェフ岸田周三

「自分の仕事に没頭してさらに上を目指す・・・今で止まるのではなくてもっと上を目指すということじゃないかと思います」
鮨職人小野二郎

「軸がぶれない人。自分の信じた目指すべきものをぶらさずに徹底的にこだわって、それを実現に向かって努力する人間だと思います」
ウイスキーブレンダー興水精一

素晴らしいの一言。こうありたいものです。