プロフェッショナル仕事の流儀 コミック版―「食」の追求者たち
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2011年11月13日に更新
書籍情報
- ページ数:
-
186ページ
- 参照数:
- 48回
- 登録日:
- 2011/11/13
- 更新日:
- 2011/11/13
- 所有者:
-
あきおさん
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内容紹介
フレンチ、鮨、ウイスキーとそれぞれの第一線で、様々な食材や原料と真摯に向き合う3人のプロフェッショナル。最高の「味」をお客様に提供するために、前進し続ける彼らの「流儀」とはなんなのか。
書籍情報提供: Google Books
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