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バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその (光文社新書)

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kenchang11さん

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2012年5月2日に更新

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書籍情報

ページ数:: 234ページ
参照数:: 29回
登録日:: 2012/05/02
更新日:: 2012/05/02
所有者:: kenchang11さん

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内容紹介

バールとは何か?単にお酒を提供するカウンター形式の店でもないし、喫茶店とも少し違う。コーヒー(エスプレッソ)に軽食でも大丈夫なら、お酒におつまみでもかまわない。気軽に入れる立食中心の店で、時にケーキ屋やジェラート屋、タバコ屋、トトカルチョ屋、コンビニにも化ける。そんなバールが、人口五八〇〇万の国に、個人経営の店を中心に一五万五六〇九軒も存在する(二〇〇六年)。そして、イタリア人の九八パーセントがバールを利用し、外食費の三分の一をも投じている。イタリアの象徴、そして、スタバ化、マクドナルド化に抗う最後の砦としてのバールの魅力を、書き尽くす。