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食に命懸け
小泉 武夫
5
1人が登録
1件のレビュー
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この本について
七たび生まれ変わっても、この味、この人たちに、出会いたい。これぞ“本物”。スローフードの極意。
みんなの評価
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レビュー
miyan
2010年8月読了
究極の食。
その分お値段も張りますが
一度は食べてみたいものばかり。
特に食べたいのはさんまのみりん干し。
甘いのは好きじゃないけど、作り方が気になりました。
それと千代幻豚は
交雑に関しても書いてあったので
非常に興味深く読めました。
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この本を読んでいる人(1人)
miyan
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食
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