ログイン新規登録

メニュー

小泉武夫

作家紹介

小泉武夫（こいずみたけお、1943年8月27日 - ）は、日本の農学者、発酵学者、文筆家。東京農業大学名誉教授（農学博士）。専門は、発酵学、食品文化論、醸造学。

Wikipedia

ReadNestでの読まれ方

小泉武夫の作品は ReadNest に25冊登録されており、20人が読書記録を付けています。読者による平均評価は5段階中4.0（7件の評価）。6件のレビューが投稿されています。

読者が付けたタグ

グルメ 1 発酵 1 食品 1 奇食 1 食 1

小泉武夫を読む人が他に読んでいる作家

百田尚樹 9人伊坂幸太郎 9人池井戸潤 8人吉村昭 7人宮部みゆき 6人茂木健一郎 6人

登録作品数

25

読者数

20

人気の本

猟師の肉は腐らない

猟師の肉は腐らない

3人が読書中

Amazon

奇食珍食 (中公文庫)

奇食珍食 (中公文庫)

2人が読書中

Amazon

発酵食品礼讃 (文春新書 (076))

発酵食品礼讃 (文春新書 (076))

2人が読書中

Amazon

くさいはうまい

くさいはうまい

2人が読書中

Amazon

食と日本人の知恵 (岩波現代文庫―社会)

食と日本人の知恵 (岩波現代文庫―社会)

1人が読書中

Amazon

本をクリックすると詳細ページを開けます

ReadNestで読書を記録しよう

お気に入りの作家の本を探して、読書記録を始めませんか？

無料で登録ログイン