サービスが至福のおもてなしに変わる瞬間―ホテルニューオータニ「古川流」心くばり
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2009年7月8日に更新
内容紹介
「感動」よりも「サプライズ」よりも「いつも変わらぬ居心地のよさ」を大切に―ラグジュアリーホテル初の女性支配人が説く、つかず、離れず、さりげなく。心地よい距離感がお客さまを魅了する。
書籍情報提供: Google Books
📝 レビュー （taka_akiさんのレビュー）
評価:
4/5
レビュー:
先日ホテルニューオータニを訪れる機会があったので。
こう言う話だとリッツカールトンを思い浮かべる（行った事無いですけど）のですが、この本のお話もむむむーと思わせること多し。
・「おもてなし」という言葉の語源はいろいろあるが、「おもてうらなし（表裏なし）」に深く納得させられる。いつもと変わらぬ居心地のよさが大事。
・接客の基本「四つのS」
1．SMILE(笑顔)
2．SINCERITY(誠意)
3．SANITARINESS(清潔)
4．SAFETY(安全)
・融通を利かすとは特定のお客様を優遇することではなく、大変に思えるリクエストに対しても最初から「できない」と考えないこと。
・ご要望を苦情と捉えない
・サービスの押し売りをしない
・忘れ物一つにもプライバシーの考慮
・スイッチを入れる儀式（気持ちの切り替え）を持とう
しかし、プレジデンシャルスイート「広重」泊まってみたいなー。
こう言う話だとリッツカールトンを思い浮かべる（行った事無いですけど）のですが、この本のお話もむむむーと思わせること多し。
・「おもてなし」という言葉の語源はいろいろあるが、「おもてうらなし（表裏なし）」に深く納得させられる。いつもと変わらぬ居心地のよさが大事。
・接客の基本「四つのS」
1．SMILE(笑顔)
2．SINCERITY(誠意)
3．SANITARINESS(清潔)
4．SAFETY(安全)
・融通を利かすとは特定のお客様を優遇することではなく、大変に思えるリクエストに対しても最初から「できない」と考えないこと。
・ご要望を苦情と捉えない
・サービスの押し売りをしない
・忘れ物一つにもプライバシーの考慮
・スイッチを入れる儀式（気持ちの切り替え）を持とう
しかし、プレジデンシャルスイート「広重」泊まってみたいなー。
読書履歴
2009/07/08
190ページ
2009/07/08
118ページ
2009/07/08
90ページ
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taka_aki
Lv.308
先日ホテルニューオータニを訪れる機会があったので。
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・「おもてなし」という言葉の語源はいろいろあるが、「おもてうらなし（表裏なし）」に深く納得させられる。いつもと変わらぬ居心地のよさが大事。
・接客の基本「四つのS」
1．SMILE(笑顔)
2．SINCERITY(誠意)
3．SANITARINESS(清潔)
4．SAFETY(安全)
・融通を利かすとは特定のお客様を優遇することではなく、大変に思えるリクエストに対しても最初から「できない」と考えないこと。
・ご要望を苦情と捉えない
・サービスの押し売りをしない
・忘れ物一つにもプライバシーの考慮
・スイッチを入れる儀式（気持ちの切り替え）を持とう
しかし、プレジデンシャルスイート「広重」泊まってみたいなー。