わたしの台所手帖―119のメモ (集英社be文庫)
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1,318回参照
2008年9月21日に更新
書籍情報
- 著者:
- 平松 洋子
- ページ数:
-
249ページ
- 参照数:
- 1,318回
- 登録日:
- 2008/09/20
- 更新日:
- 2008/09/21
- 所有者:
-
taka_akiさん
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📝 レビュー （taka_akiさんのレビュー）
評価:
4/5
レビュー:
こ、これはためになります！
料理のレシピもそうですが、調味料の使い方、食器のあれこれ、台所道具のいろいろ、むむー、さすがです…。
レシピも、さといものアンチョビ風味、春菊のナムル、豆腐の香味野菜のっけ、もずくのスープ、塩豚の山椒鍋、豚肉の梅風味蒸し、ゴーヤーとトマトのスープ、蓮根とミントのピラフ、などなど。
読み終えてみたらドッグイヤーがえらいことに…。
料理のレシピもそうですが、調味料の使い方、食器のあれこれ、台所道具のいろいろ、むむー、さすがです…。
レシピも、さといものアンチョビ風味、春菊のナムル、豆腐の香味野菜のっけ、もずくのスープ、塩豚の山椒鍋、豚肉の梅風味蒸し、ゴーヤーとトマトのスープ、蓮根とミントのピラフ、などなど。
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