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食に命懸け

食に命懸け

小泉 武夫

この本の所有者

1人が登録
421回参照
2010年8月17日に更新

書籍情報

ページ数:
227ページ
参照数:
421回
登録日:
2010/08/17
更新日:
2010/08/17
所有者:
miyan miyanさん

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内容紹介

七たび生まれ変わっても、この味、この人たちに、出会いたい。これぞ“本物”。スローフードの極意。
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📝 レビュー (miyanさんのレビュー)

評価:
5/5
レビュー:
究極の食。
その分お値段も張りますが
一度は食べてみたいものばかり。
特に食べたいのはさんまのみりん干し。
甘いのは好きじゃないけど、作り方が気になりました。

それと千代幻豚は
交雑に関しても書いてあったので
非常に興味深く読めました。

読書履歴

2010/08/17 227ページ

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