📝 レビュー （桃子さんのレビュー）
昆虫が良質なタンパク源ということは知っていましたが、先進国においてはまだ食文化としては根付いておらず、生産技術が確立されていないが為のご苦労が多いことが窺い知れます。
ラオスにおいて昆虫農家としての取り組みが実を結びつつあるところに、この世情で中断せざるを得なかったことはさぞ無念かと思います。
将来、世界の人口増加により食糧不足が懸念される中とても有益な研究だと思いますので、心から応援したいです。
ご本の中では触れられてはいませんでしたが、都内にコオロギラーメンのお店を出店されていることをラジオでお話しされていたので、機会があったら訪れてみたいです。
読書履歴
AIが見つけた似た本
「おいしい昆虫記」の文章スタイル、テーマ、内容を分析し、 類似度の高い本を10冊見つけました
うそうそ
畠中 恵
日本橋の大店の若だんな・一太郎は、摩訶不思議な妖怪に守られながら、今日も元気に(?)寝込んでいた。その上、病だけでは足りず頭に怪我まで負ったため、主に大甘の二人の手代、兄・松之助と箱根へ湯治に行くこと...
ネコソギラジカル(下)青色サヴァンと戯言遣い (講談社ノベルス)
西尾 維新
「生きている以上、世界の終わりを物語の終わりを、諦めることはできない」“人類最悪の遊び人”たる「狐面の男」は「ぼく」こと“戯言遣い”に断言する。玖渚友との決別。想影真心の暴走。そして、復活する哀川潤....
生物と無生物のあいだ (講談社現代新書 1891)
福岡 伸一
生きているとはどういうことか―謎を解くカギはジグソーパズルにある!?分子生物学がたどりついた地平を平易に明かし、目に映る景色をガラリと変える。
図書館本。著者さんが出演されたラジオ番組を聴取して気になっていたいたところに、読友さんが上げられた感想をお見かけして更に気になり手に取りました。著者さんがその昆虫愛故に研究者から昆虫農家になるまでの軌跡です。
昆虫が良質なタンパク源ということは知っていましたが、先進国においてはまだ食文化としては根付いておらず、生産技術が確立されていないが為のご苦労が多いことが窺い知れます。
ラオスにおいて昆虫農家としての取り組みが実を結びつつあるところに、この世情で中断せざるを得なかったことはさぞ無念かと思います。
将来、世界の人口増加により食糧不足が懸念される中とても有益な研究だと思いますので、心から応援したいです。
ご本の中では触れられてはいませんでしたが、都内にコオロギラーメンのお店を出店されていることをラジオでお話しされていたので、機会があったら訪れてみたいです。