世界奇食大全 (文春新書)
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書籍情報
- ページ数:
-
268ページ
- 参照数:
- 2,093回
- 登録日:
- 2009/07/07
- 更新日:
- 2009/07/07
- 所有者:
-
taka_akiさん
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📝 レビュー （taka_akiさんのレビュー）
とどのつまり、「奇食」と言っても、それは互いの文化の違いでしかないんだなーと思った次第。頭で分かっても腹に落ちるまでが難しいものもありますが。
サンショウウオの干物、おたぐり（馬の腸を煮込んだもの）、酒ずし、ヘビ料理、ザザムシ、鶏のトサカ、土のスープ、滋賀のサラダパン（タクアンの細切りとマヨネーズを和えたものを挟んだパン）など気になる料理もあったり。
にしても、シュールストレミング（世界で一番臭いスウェーデンの缶詰）とキビヤック（アザラシの体内で海鳥を発酵させるイヌイットの料理）は恐怖感満載な感じ…。
読書履歴
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タイトルに惹かれて買ってしまいました。
とどのつまり、「奇食」と言っても、それは互いの文化の違いでしかないんだなーと思った次第。頭で分かっても腹に落ちるまでが難しいものもありますが。
サンショウウオの干物、おたぐり（馬の腸を煮込んだもの）、酒ずし、ヘビ料理、ザザムシ、鶏のトサカ、土のスープ、滋賀のサラダパン（タクアンの細切りとマヨネーズを和えたものを挟んだパン）など気になる料理もあったり。
にしても、シュールストレミング（世界で一番臭いスウェーデンの缶詰）とキビヤック（アザラシの体内で海鳥を発酵させるイヌイットの料理）は恐怖感満載な感じ…。
