メニュー
銀座のプロは世界一―名店を支える匠を訪ねて

銀座のプロは世界一―名店を支える匠を訪ねて

須藤 靖貴

5
1人が登録
1件のレビュー

この本について

東京・銀座のタウン誌『銀座百点』に掲載された「プロを極める」を一冊にまとめました。

みんなの評価

5
5
1件
4
0件
3
0件
2
0件
1
0件

レビュー

miyan
miyan
2010年11月読了
とてつもない銀座のプロが
勢ぞろい。

これって人生にいかせるもの多い気がしますよ。
人生に手を抜いてはいけない、
身にしみますね。

それとちょっとデータが古いので
一部退職した方
もしくはなくなられた方もいらっしゃいます。

一番よかったのは
一応関わっていたことのある
「野菜」関連の人。
この人もうその栽培をしないのです。
だからおいしいのです。

この本を読んでいる人(1人)

読書ステータス

読了 1人

人気のタグ

グローバル検索

ReadNest全体から本やレビューを検索します