この本について
下町の小さなフレンチ・レストラン、ビストロ・パ・マルは、スタッフ四人、カウンター七席、テーブル五つ。フランスの田舎を転々として、料理修業をしてきた変人シェフ三舟さんの気取らない料理と、身も心も温めてくれるヴァン・ショーは大人気。そして、実はこのシェフ、客たちの持ち込む不可解な謎を鮮やかに解く名探偵でもあるのです。豚足をめぐる少年と母親の再婚相手との物語、おしゃれな大学教師が経験した悲しい別れの謎、消えたパティシエが残した言葉「マカロンはマカロン」とは?...等々、胸を打つ話ばかり。ブーダン・ノワール、豚足料理、マカロン、ベリーのタルト...メインディッシュもデザートもきっとご満足いただけます。絶品料理の数々と極上のミステリをどうぞ!
みんなの評価
3.5
5
4
3
2
1
レビュー
zooko012
2016年12月読了
フレンチビストロ「パ・マル」の三舟シェフが客の心の機微をときあかす、料理ミステリ－小説３巻目。ブータンノワール、若鴨のフリカッセ、豚足のガレット・・。本巻も、とにかく料理が美味しそうだし、登場人物のキャラクター・台詞に嫌なところがなく、ホロッとさせられるところあり、安心して身を委ねられる。程のよいエンタメ小説である。個人的には２巻目より好みであり、話としては、友に対するあり方を主題とする「ヴィンテージワインと友情」がよかった。
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読了
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