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砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書)

砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書)

川北 稔

3.7
12人が登録
1件のレビュー

この本について

茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Aを学ぶ人は必読。

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