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イギリス式キッチン―丸ごと料理でいつもキレイ! (だいわ文庫)

イギリス式キッチン―丸ごと料理でいつもキレイ! (だいわ文庫)

井形 慶子

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レビュー

taka_aki
taka_aki
2007年7月読了
ドイツに引き続き、イギリス式。

と言うか、各国、それぞれの文化的、歴史的背景によって、キッチンに対する考え方が違うんだなーとしみじみ。そりゃそうですよね。

イギリスの方の感覚では、料理中の様子を食べる人に見せるなんて!ってことらしいです。すし屋さんもびっくり。

「火の場所」、「水の場所」と言う考え方も興味深いです。だから、イギリスではシンクと洗濯機が近くにあると。はー。

ローストチキン、ロースとポテトなどのオーブン料理、保存食、スープなどがメジャーなのもちゃんと理由があるんですねー。

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