この本について
肉。それはジューシーでおいしく、噛むたびに尊い命をいただく喜びが湧き上がってくる。ミラノの巨大な牛カツレツ、韓国の屋台でしゃぶりつく豚足、モンゴルの捌きたての羊、柔らかな沖縄のラフティ、幼いころに食べた軍鶏の鍋...頬っぺたが落ちる美味な肉から、タブー視される動物の肉まで。各国の肉料理を食べ尽くした著者が、多数の写真とともにつづる垂涎必至の紀行エッセイ。
みんなの評価
4
5
4
3
2
1
レビュー
もう、タイトルそのまんまの内容。
韓国のアムソハンマリ（牛一頭）、イタリアのグリリアミスト（ただいろいろな肉を焼いたもの）、象の耳と呼ばれるココレット、辛さがたまらんチリコンカン、牛すじ肉のカレー、ハモンセラーノ、ラフテー、モンゴルの羊料理などなど。
食事前に読むと食欲増進の効果ありまくりです。
韓国のアムソハンマリ（牛一頭）、イタリアのグリリアミスト（ただいろいろな肉を焼いたもの）、象の耳と呼ばれるココレット、辛さがたまらんチリコンカン、牛すじ肉のカレー、ハモンセラーノ、ラフテー、モンゴルの羊料理などなど。
食事前に読むと食欲増進の効果ありまくりです。
この本を読んでいる人（2人）
読書ステータス
読了
2人
