料理の基礎の基礎 コツのコツ
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2007年3月9日に更新
📝 レビュー （taka_akiさんのレビュー）
評価:
4/5
レビュー:
一体全体、僕は何の本を読んでいるのだ？！
とは言え、基礎は大事。意外と知らないことだらけ。
湯豆腐や炊き込みご飯、葱と桜えびのかき揚げ、作りたくなりました。
柚子コショウ、マドラー、竹串、欲しくなりました。
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