内容紹介
京都の町の隅から隅までを知り尽くした著者さえも途方に暮れさせる京料理の深淵。本書は、懐石にはじまって、中華、フレンチ、イタリアン、果ては焼肉、定食、餃子、ラーメンと、京都における食の“闇”の部分に敢えて光をあてようとする試みである。
書籍情報提供: Google Books
📝 レビュー （miyanさんのレビュー）
評価:
4/5
レビュー:
著者におよ、と思う記述があったので
よく読むと歯科医師さんです。
まずそれにびっくりしました。
やはり京都の人はある種の行列を
嫌うのは確かです。
身近な人に京都出身の人がいる
私が言うぐらいですから。
何も京料理は
高いそればかりではないです。
普段の食事も出てきていて
うどん、そばはぜひ食べてみたいなと感じました。
よく読むと歯科医師さんです。
まずそれにびっくりしました。
やはり京都の人はある種の行列を
嫌うのは確かです。
身近な人に京都出身の人がいる
私が言うぐらいですから。
何も京料理は
高いそればかりではないです。
普段の食事も出てきていて
うどん、そばはぜひ食べてみたいなと感じました。
miyan
Lv.239
著者におよ、と思う記述があったので
よく読むと歯科医師さんです。
まずそれにびっくりしました。
やはり京都の人はある種の行列を
嫌うのは確かです。
身近な人に京都出身の人がいる
私が言うぐらいですから。
何も京料理は
高いそればかりではないです。
普段の食事も出てきていて
うどん、そばはぜひ食べてみたいなと感じました。