📝 レビュー （zooko012さんのレビュー）
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「浅妻千映子キッチン」の書誌情報と、 この本を読んだ人の本棚から、 近そうな本を10冊見つけました
キッチン (角川文庫)
吉本 ばなな
家族という、確かにあったものが年月の中でひとりひとり減っていって、自分がひとりここにいるのだと、ふと思い出すと目の前にあるものがすべて、うそに見えてくる―。唯一の肉親の祖母を亡くしたみかげが、祖母と仲...
とにかく使える料理本である。材料は１品か２品、調理法は大部分が、混ぜるか、炒めるか、煮るかのどれか１つ。簡単（数分でできる）だけど、調味料（ただし化学調味料は使わない）と素材のあわせ方が抜群で、びっくりするほど美味しい。たとえば、冷製パスタは、カペリーニをゆでて冷水に晒して、生クリームとトマト角切り缶と塩を混ぜたものをあわせるだけ。でも「えっ！」と思うほど美味しい。その他、レンコンのバルサミコ炒め、牡蠣の赤ワインバルサミコ、ブロッコリーパスタなど、どれを作っても美味しかった。写真も文章もよく、読んでいても楽しい。料理本は数十冊持っているが、個人的には、川津幸子の「あ、おいしい」「わ、かんたん」と並んでベスト３の一冊である（なお、そのほか読んでいて楽しいのは、「向田邦子の手料理」）