はじめまして電鍋レシピ

図書館本。
親戚が台湾で購入した電鍋を見せてくれたときに、そのレトロ可愛い姿にハッとしました。日本でも購入することができると知り、どんなものが調理出来るのか知りたくて手に取りました。
伝統的な台湾料理はもちろんのこと、蒸す、煮る、炊くという基本の調理機能を活用したアジアからヨーロッパまでの様々なレシピが紹介されています。
保温機能もあるので他にも何か使えそうかも？と思っていたら、台湾のお母さんの裏技でヨーグルトや甘酒を作るとあって「やっぱり！」と思いました。
本体の存在感があるので、先ずは置き場所の確保が必須ですね。