レビュー
zooko012
2013年9月読了
無農薬の田んぼ作りでも有名な「富士酢」で有名な飯尾酢蔵の「お酢レシピ」。お酢は加熱するとコクにに代わるとか。アボガドのポテトサラダ、お酢のスペアリブ煮込みとか。レシピが簡単で美味しそう！（アマゾンでの評判もよし）。読んでも楽しい。とりあえず、グレープフルーツジュースに紅芋酢を入れてみた。美味しい。