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蕎麦屋のしきたり (生活人新書)
藤村 和夫
4
2人が登録
1件のレビュー
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この本について
粋に飲み,粋に食う.蕎麦通の流儀を伝授
みんなの評価
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5
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レビュー
miyan
2013年4月読了
蕎麦は私はあまり食べることはありません。
どちらかと、いや完全にうどん派ですので。
ですが、蕎麦1つを取っても
さまざまな裏側があったり流派があったり…
というのには驚きました。
それとまるで呪文のような
オーダーのときの言葉も印象に残りました。
そば好きならば読んでも損はないかも?
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yoshixOK
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miyan
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