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辻 芳樹

作家紹介

辻 芳樹
辻調グループ校(つじちょうグループこう)は、学校法人辻料理学館が運営する専修学校および専修各種学校以外の教育機関の総称である。
大阪市阿倍野区松崎町を拠点に、調理師やパティシエを育成する専門学校を複数展開している。
かつては『ビッグ辻調』なる雑誌を発行していたこともあり、1979年4月1日創刊号には、赤塚不二夫が描き下ろしマンガ『愛情レストラン』を執筆するなど、非常に豪華な内容であった。また、新聞広告では、「料理界の東大」を謳っていた。
辻学園調理・製菓専門学校などを運営していた学校法人辻学園 は同じ大阪市にあることから混同されやすいが、法人としては一切の関係・関連を持たない。

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