辰巳 芳子
作家紹介
辰巳 芳子（たつみ よしこ、1924年12月1日 - ）は、日本の料理研究家、随筆家。
料理研究家の草分け的存在である母・辰巳浜子の志を継ぎ、家庭料理、西洋料理の研究を行う。
父への介護経験から生まれた「いのちのスープ」が注目され、鎌倉市の自宅で20年以上にわたりスープ教室を開催している。
NPO「大豆100粒運動を支える会」会長、NPO「良い食材を伝える会」代表理事、「確かな味を造る会」最高顧問。
料理研究家の草分け的存在である母・辰巳浜子の志を継ぎ、家庭料理、西洋料理の研究を行う。
父への介護経験から生まれた「いのちのスープ」が注目され、鎌倉市の自宅で20年以上にわたりスープ教室を開催している。
NPO「大豆100粒運動を支える会」会長、NPO「良い食材を伝える会」代表理事、「確かな味を造る会」最高顧問。
登録作品数
4
読者数
3
人気の本
本をクリックすると詳細ページを開けます