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畝山智香子
作家紹介
畝山 智香子（うねやま ちかこ）は、日本の薬学者、食品安全の分野における専門家。薬学博士。専門は薬理学・生化学。2024年3月まで国立医薬品食品衛生研究所 安全情報 部長を務めた。退任後は同研究所 客員研究員、公益社団法人 日本食品衛生協会 学術顧問、東京農業大学客員教授、立命館大学BKC社系研究機構客員研究員などを務める。
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