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熊谷 真菜

作家紹介

熊谷 真菜(くまがい まな、1961年10月14日 - )は、日本の生活文化研究家、食文化研究家、日本コナモン協会会長、フードマーケティングデザイナー。一般社団法人全日本・食学会理事。

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「粉もん」庶民の食文化 [朝日新書065]

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