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浅利妙峰

作家紹介

浅利妙峰（あさりみょうほう、1952年 - ）は、大分県佐伯市の麹（こうじ）食品専門店・糀屋本店の9代目社長。「こうじ屋ウーマン」を名乗り、麹文化の普及と伝承活動を行っている。

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