平野 克己

モロコシ（蜀黍、唐黍、学名 Sorghum bicolor）は、イネ科の一年草のC4植物・穀物。タカキビ（高黍）、トウキビ（唐黍）、モロコシキビとも呼ぶ。中国北部ではコーリャン（中: 高粱, gāoliángから）、沖縄ではトーナチンと呼ばれ、日本語ではそれらの呼び方をされることもある。
英語圏ではソルガム（英: sorghum）と呼ぶので、世界の穀物統計では「ソルガム」と表記されることが一般的である。イタリア語ではソルゴー（伊: sorgo）と呼ぶ。