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山嶋 哲盛

作家紹介

山嶋 哲盛
サフラワー油(サフラワーゆ、Safflower oil)は、ベニバナの種子から採取される油脂。紅花油(べにばなゆ)、サフラワーオイルとも呼ばれ、主に食用油として用いられる。
ひまわり油であるサンフラワー油と誤記されやすい。

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