山口浩
作家紹介
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山口 浩（やまぐち ひろし、1960年 - ）は、日本の料理人、フランス料理シェフ、実業家。フランスの名店「ラ・コート・ドール」でベルナール・ロワゾーに師事。2000年設立の神戸北野ホテル運営会社の代表取締役で総支配人・総料理長。一般社団法人全日本・食学会理事。平成29年度「卓越した技能者（現代の名工）」表彰、平成30年秋の褒章「黄綬褒章」受章者。
登録作品数
1
読者数
3
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