マシュー・アムスター=バートン

マシュー・アムスター=バートン（Matthew Amster-Burton）はアメリカ合衆国の作家であり、食文化に関するエッセイや料理本を執筆しています。彼は料理と食べ物に対する独自の視点やユーモア溢れる筆致で知られており、日常の食事や料理の楽しさを読者に伝えています。代表作には『Pretty Good Number One: An American Family Eats Tokyo』があります。彼の作品は食通や料理好きだけでなく、食に興味を持つ幅広い読者に楽しまれています。