ベリッシモ・フランチェスコ

ベリッシモ・フランチェスコ（BELLISSIMO Francesco、1979年1月3日 - ）は、イタリア・ラツィオ州ローマ県ローマ出身の料理研究家・美食家（食通）、外国人タレント、俳優、演出家、エッセイスト、実業家、インフルエンサー、YouTuber、空手家（極真会館・空心会・和道流）。
日本とイタリアの食文化を世界へ橋渡しする国際的かつ唯一無二の料理研究家として知られ、メディア出演、企業との共同プロジェクト、文化イベントや講演活動などを通じて日伊両国の食文化の発展を牽引している。
チェザーノ歩兵学校出身。本名はフランチェスコ・ベリッシモ（Francesco BELLISSIMO）。ベリッシモ・フランチェスコは日本風に姓・名の順に並べ替えた芸名である（ベリッシモが姓、フランチェスコが名）。