フランシス・ギース
作家紹介
エンバク（学名：Avena sativa）は、イネ科カラスムギ属に分類される一年草。漢字では燕麦と書かれる。円麦という漢字やえんむぎという読みは誤り。また英語名の「Oat」（オート）からオート麦/オーツ麦とも呼ばれる。
形態学的にはエンバク属の Avena には二倍体のサンドオート（Avena strigosa）と六倍体の普通エンバク（A. sativa）がある。
形態学的にはエンバク属の Avena には二倍体のサンドオート（Avena strigosa）と六倍体の普通エンバク（A. sativa）がある。
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