櫨 浩一

エンゲル係数（エンゲルけいすう、英語:Engel's coefficient、ドイツ語:Engelsches Gesetz）とは家計の総消費支出のうち食料費が占める割合。
ドイツの社会統計学者エルンスト・エンゲルが論文を1857年に発表した。エンゲル係数という指標は、食の多様性が乏しく、食料費が家計の大部分を占めていた過去の時代を前提条件としている。たとえば、G7の中でアメリカはエンゲル係数が特出して低いが、それは食費以外の支出、たとえば医療費支出や毎月上がり続ける家賃によって相対的に食費の割合が下がっているためである。このように、エンゲル係数と実際の貧困状況との相関関係はもはや高くない。